【培训对象】 鸡尾酒从业、就业、准就业及鸡尾酒爱好者

【培训目标】 熟练掌握各种鸡尾酒做法，并能在此基础自主创新

【培训课时】 12课时

培训内容

1.了解鸡尾酒

- 鸡尾酒杯子的认识及鸡尾酒的文化和历史

- 鸡尾酒的特色及装杯学习

- 了解美式、英式鸡尾酒的区别及制作

2. 实践学习

- 学习调制鸡尾酒

- 学习调制鸡尾酒所要使用配料以及配料制作

3. 学习调配

- 熟练掌握各种鸡尾酒操作步骤

- 品测各种酒的特性

- 持杯技巧

- 学习不同鸡尾酒的分类，材料和用途。

4. 学习不同的酒的酿造方法和分类。